In einer neuen, in den Journals of the American Heart Association veröffentlichten Studie, wurde festgestellt, dass eine bestimmte Nuss-Art das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben deutlich reduziert.
Darüber hinaus sind diese Nüsse in jedem gut sortierten Supermarkt verfügbar, preiswert und lecker.
Seltsamerweise zeigte eine andere Nuss-Art, die in der gleichen Studie getestet wurde, diesbezüglich keine Wirkung.
Im Laufe der Jahre haben mehrere Studien belegt, dass Nüsse generell gesund sind, trotz ihrem hohen Gehalt an Fett und Kalorien. Sie sind Brain-Booster und idealer Energie-Snack.
Um diese Theorie zu überprüfen, untersuchte ein Forscherteam Daten aus zwei früheren klinischen Studien, an denen Diabetiker teilnahmen, insbesondere solche, die als anfällig für Herz-Kreislauf-Erkrankungen galten.
Die Probanden füllten Fragebögen aus, in denen sie ihre Ernährungsgewohnheiten beschrieben, wobei sie insbesondere auf den Verzehr von Nüssen befragt wurden.
Viele Menschen realisieren gar nicht, dass es bei Baumnüssen und Erdnüssen eigentlich um unterschiedliche Lebensmittel handelt: Die Baumnüsse sind Kerne von Früchten, die an Bäumen wachsen und die Erdnuss ist eine Hülsenfrucht, also eine Bohne, die unter der Erde wächst.
Die Ergebnisse dieser Studie waren bemerkenswert.
Diejenigen Probanden, die fünf oder mehr Portionen Baumnüsse pro Monat verzehrten, hatten ein um 17% geringeres Risiko, eine Herzerkrankung zu entwickeln. Darüber hinaus hatten sie ein um 34% geringeres Risiko eines kardiovaskulären Todes und ein um 31 % geringeres Risiko eines vorzeitigen Todes insgesamt.
Auch wenn andere Faktoren wie Geschlecht, Gewicht und Tabakkonsum ebenfalls eine Rolle spielten, profitierten alle Gruppen von Baumnüssen.
Bei denjenigen, die ihren Nusskonsum nach der Diabetesdiagnose erhöhten, sank das Risiko einer Herzerkrankung um 11% und die Wahrscheinlichkeit, an der Krankheit zu sterben, um 25%. Die Wahrscheinlichkeit, herzgesund zu bleiben, verbesserte sich mit jeder zusätzlichen Portion (28 Gramm, also etwa eine Handvoll) um 6%.
Erdnüsse gelten zwar als wertvolle Eiweißquelle mit wertvollen Inhaltstoffen wie Eisen, Phosphor und Magnesium und Spurenelementen wie Kupfer, Mangan und Zink, bei der oben genannten Studie zeigten Sie jedoch keine Wirkung: Die Diabetiker, die Erdnüsse aßen, hatten nicht die gleichen Ergebnisse wie diejenigen, die Baumnüsse, also z.B. Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Paranüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse oder Pinienkernen aßen.
Also zögern Sie nicht, öfters eine Handvoll (Baum-) Nüsse zu naschen!
Wenn Ihr Cholesterinspiegel jedoch außer Kontrolle geraten ist, reicht der Verzehr von Baumnüssen möglicherweise nicht aus.